全球最大市场，能不能用全球最高标准

2016-08-15 17:35 来源：人民网作者：huoyw

抗生素的滥用也算是全球公敌了。日前，美国数个消费者团体向洋快餐企业递交请愿书，并呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳此前发表声明称，将停止使用在饲养过程中摄入人类抗生素的鸡肉，比原计划提前几个月，但这一措施目前只适用于该公司在美国的餐厅。同时，作为麦当劳的竞争对手，百胜旗下的两个快餐品牌——塔可钟和必胜客，早前已承诺将2017年作为停用含人类抗生素鸡肉的最后期限。

这么好的事又跟中国无关，中国消费者的不满可想而知。中国是麦当劳肯德基最大的海外市场之一，这么大的体量却换不来对等的尊重，看起来伤的是中国人的自尊，但损失的却是麦当劳自己的形象。

实事求是地说，抗生素的问题，大多数人还没养成慎用的习惯，要求麦当劳来承担这个责任并不公平。

但反过来说，如果大家都这么做，那么反着来的那个人一定可以先声夺人。其实不管是肯德基还是麦当劳，眼下在中国的日子都不是很好过，数次的食品安全事件让消费者心存疑虑，虽然事后两大巨头尽力补救，但这种恐慌至今仍未消退，在这个节骨眼上正是重塑形象的时候。肯德基麦当劳进入中国市场最初的十几年，小日子过得红红火火，是品牌的号召力使然，更是高于当时国内企业一截的食品安全标准使然。正是有这种信任感，价格卖得高一点就餐环境差一点、嘈杂一些，大家也就欣然接受了。标准在普遍提高，消费者越来越挑剔，企业的追求自然也得水涨船高，你如果没有一点一招鲜，随大流，谁还来买你的账呢?以前大家愿意为安全付出更高的溢价，现在和未来当然也会。

关键是差别对待的味道实在太差了。某种程度上说，中国消费者对食品安全的要求甚至比别的国家还要苛刻一点，美国人民受不了，中国人民的身体也不是铁打的，这种诉求如果假装看不见，搞区别对待，引起的反弹只怕比事情本身更具杀伤力。一些习惯于搞两套标准的跨国公司，也该醒醒了。中国没有这样的标准，不代表消费者就没有这样的诉求，没有人要求麦当劳必须这么做，不代表麦当劳自己就可以不这么做。

对抗生素的规范化使用，对滥用的零容忍，正是献给中国消费者最好的礼物。我们需要国家统一规划，更需要企业的身体力行。麦当劳肯德基在中国市场的相对售价还是高的，既然能在美国市场上做到，当然也能在中国市场上做到。在这件事情上多体现一点企业的社会责任，消费者领这个好也买这个账。

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