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感受钢城魅力!2019钢铁世界厨艺大赛,一场视觉与味蕾的盛宴!

2019-10-21 20:07 来源:钢铁世界官方微信 作者:钢小编

 

寻味钢城  烹出风采

 

    10月19日,“寻味钢城 烹出风采”2019乐从钢铁世界厨艺大赛在钢铁世界园区欢乐开锣。123组商家队开展厨艺比拼,90余位商家老板、老板娘亲自掌勺,分享自己的拿手好菜。烹、煮、煎、炸、焗、煨、炒、焖、蒸……齐齐上阵,锅、碗、瓢、盆、葱、姜、蒜、油……欢乐起舞,人语声、嚓嚓的切菜声、咕噜炖汤声、厨具碰撞声……自成乐章。
     置身欢乐温馨的现场,仿佛让人忘却了这是一场厨艺争霸赛,更像是钢铁世界自家举办的一场盛大宴会,主人家亲自操刀烹煮一道道招牌大菜。

 

 

 

 

百余道菜品   百千种风味

     选手们从精选食材入手,烹饪美味佳肴;将传统与创新融合,让人耳目一新;将美食巧手摆盘,生出千百风情;有可荣登星级酒店的霸道臻品菜,也有被注入灵魂的家乡妈妈菜,还有根据家人口味摸索创新的镇宅宝;百余道菜品百千种风味百余种享受!

 

大奖菜品揭晓

视觉味觉双重盛宴

 

     经过色香味、安全卫生、创新摆盘、特色解说等多角度的专业评比,最终,钢铁世界玻璃屋咖啡馆烹饪的菜品《玻璃屋招牌金瓜盅》得到了评委组的一致青睐,夺得本次大赛第一名。团协公司的参赛菜品《满堂虾虾笑》,获得大赛第二名。和立公司的参赛菜品《多肉百香果》,获得大赛第三名。值得一提的是,获得前三名的菜品都是企业老板娘主厨。钢铁世界的老板娘不仅生意做得好,厨艺也是一流!

 

前十名获奖菜品

 

  《玻璃屋招牌金瓜盅》

第一名:玻璃屋咖啡馆

菜品解码:荟聚营养天然食材,酝酿人间健康美味。食材包含具有美容养颜、提高免疫力功效的花胶、虾、带子以及降胆固醇、降血糖的燕麦等。

 

《满堂虾虾笑》

第二名:团协公司  

菜品解码:用鲜虾、油条、凤梨、沙拉酱烹制成清甜爽口的美味,菜式创新,摆盘精巧,适合男女老少一家人享用。

 

《多肉百香果》

第三名:和立公司  

菜品解码:酸甜百香果配香脆里脊肉、酸甜排骨,为家里孩子创作的爱心妈妈菜,孩子们喜欢评委也钟爱!

 

《花好月圆》

第四名:江晋公司 

 

《黑松露一口黄金菇》

第五名:国腾公司  

 

《竹报平安》

第六名:兴勤公司

 

《称霸天虾》

第七名:六楼茶餐厅  

 

《凤凰展翅》

第八名:首瀚公司

 

《扬州狮子头》

第九名:凯兴达公司 

 

《藕不断丝还连》

第九名(并列)永元公司

  

  

  

人气菜品评选中 欢迎大家投票

 

     每道菜品都各有特色,也收获了钟爱它的粉丝团。因篇幅有限,图文无法穷尽,我们将选手的参赛菜品搬上网络,分享给大家。赏心悦目、多彩多样的菜品,给人带来欢乐的享受,隔着屏幕都能闻到那份芳香!欢迎大家为喜爱的菜品投票,投票时间截止到10月25日,届时我们将评选出网络人气菜品奖前十名,并为获奖选手颁发奖金奖励。

 

▲点击图片投票

 

▲长按二维码投票

 

 

钢城伙伴齐捧场

发酵情谊烹煮文化

 

     食物有一种直达人心的力量,大家通过厨艺交流和美食欣赏,不仅获得饮食艺术的享受,同时增进亲和,达成和谐。本场活动没有特邀嘉宾,来的都是客!上千名钢城伙伴自发前来为参赛选手加油助威,品尝菜品,交流厨艺。每一道菜都连接着情谊,透露着钢铁之家的温馨,散发着热爱生活的文化气息。

 

 

 

专业评委坐镇   点评交流促提升

 

     乐从钢铁世界力邀顺德厨师协会副会长&中国顺德名厨会副会长&中国烹饪大师&国家级中式烹调高级技师关永忠、顺德厨师协会理事&世界粤菜厨皇协会(顺德)常任副会长&顺德名厨罗志坚、顺德美食达人&美食品鉴&广东省点心师协会荣誉会员藤子担任本次大赛评委,从赛制到评比使大赛始终保持高水平的专业水准。

     评委们与选手们在现场开展零距离交流互动,促进选手提升厨艺技能!顺德名厨关永忠评价,本届钢铁世界厨艺大赛菜品比往届更加丰富多样,在菜品质量和摆盘艺术上也更上一层楼!

 

 

展现企业风采   释放钢城魅力

     乐从钢铁世界副总经理何允锋表示,“寻味钢城·烹出风采” 2019第二届乐从钢铁世界厨艺大赛,旨在促进钢铁世界企业交流和爱好厨艺的伙伴技能提升,展示钢铁世界园区企业风采,形成钢城伙伴人人爱美食、爱生活的和乐氛围,同时展现乐从钢铁世界千亿金属产业综合城产城升级发展释放的蓬勃活力、宜商乐业的钢城魅力!

 

 

祝贺获奖队伍

 

▲1~3名获奖代表合影
▲4~10名获奖代表合影
▲11~50名获奖代表合影
▲51~100名获奖代表合影
部分菜品展示

 

 

精彩花絮

 

 

 

了解更多精彩内容

乐从钢铁世界

微信:www-lcgt-cn

微博:@乐从钢铁世界

 

 

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